CONFÉRENCE
INTERNATIONALE
AUTOUR DE
L’ÉLEVAGE LAITIER
MARDI 31 MAI 2016
ESPACE GLENMOR
CARHAIX (29)
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Lactosphère a réuni plus de 400 personnes, éleveurs et partenaires du Grand Ouest,
mettant en lumière notre capacité à mobiliser la filière amont et aval et
à faire rayonner nos actions en faveur des éleveurs au-delà de la Bretagne.

Merci à tous pour votre participation !

LACTOSPHÈRE, C’EST QUOI ?

Lactosphère, c’est la conférence internationale autour de l’élevage laitier qui se déroule le mardi 31 mai 2016 de 9h30 à 16h30 à l’espace Glenmor à Carhaix (29). Cet évènement mobilise à la fois des acteurs internationaux et des acteurs de la filière en amont et en aval. Organisée par BCEL Ouest, la conférence mobilise les éleveurs, prouve le dynamisme français et plus spécifiquement breton dans la production laitière.

LACTOSPHÈRE, C’EST QUI ?

Lactosphère, c’est la conférence qui donne la parole aux éleveurs, aux vétérinaires, aux nutritionnistes étrangers et français. Ce sont des experts qui témoigneront sur l’utilisation des indicateurs technico-économiques au service de la rentabilité des élevages.

LACTOSPHÈRE, POURQUOI ?

Lactosphère, c’est l’occasion de croiser les regards des protagonistes du monde de l’élevage laitier. C’est aussi l’occasion de poser les jalons d’une réflexion ouverte à l’international autour de quatre grandes thématiques phares : la santé en élevage, la nutrition, l’expérience technico-économique à l’étranger et en France et les innovations.

LA CONFÉRENCE A LIEU DANS :

INTERVENANTS

MARDI 31 MAI

4 TEMPS FORTS SONT PROGRAMMÉS DE 9H30 À 16H30 - DÉJEUNER SUR PLACE
Day 1
31 Mai 2016
9:30 - 10:00

Accueil des participants

1ER TEMPS FORT TECHNIQUE : SANTÉ EN ÉLEVAGE

Quoi de neuf en matière de protocole de soins ?
Les protocoles de soins dans les périodes clés de la lactation et du tarissement

Comment organiser le travail autour de la santé des animaux dans les élevages laitiers d'aujourd'hui ? Quelles sont les périodes clés dans le cycle d'une vache en matière de santé au cours de la lactation et du tarissement de la vache ? Quels sont les protocoles de suivi à envisager ? Quels critères faut-il surveiller ? Comment faire le reporting ? Quels outils utiliser (bandelettes urinaires, thermomètre...) ?

Bert Van Niejenhuis

2E TEMPS FORT TECHNIQUE : LA NUTRITION

Les perspectives autour de la distribution des rations :
Et si nous faisions différemment ?

Présentation de la production laitière en Israël : quels types de rations ont-ils ? Quelles matières premières sont utilisées ? Focus sur les feeding center : comment cela fonctionne ? Quels en sont les avantages et les inconvénients ? Comment la partie économique est-elle gérée ?

Stéphane Saillé
Ran Malamud
12:30 - 14:00

DÉJEUNER

3E TEMPS FORT : L’EXPÉRIENCE TECHNICO-ÉCONOMIQUE

L’expérience technico-économique à l’étranger et en France
dans un contexte en pleine mutation

Les clés de la réussite technico-économique pour agrandir son troupeau.

Comment cet éleveur pilote son exploitation avec des indicateurs technico économiques : dans un marché instable, en décroissance, comment gagne-t-il sa vie ? Sur quels critères technico-economiques se base-t-il pour gérer son exploitation de façon rentable ? En cas de situation difficile, comment passe-t-on le cap et comment envisage-t-on l'avenir ?

Marc Xifra Sala
Krzysztof Banach
Paul-Gilles Possémé

4E TEMPS FORT : LES INNOVATIONS

Les innovations au service de la bonne organisation
du travail en élevage et dans le monde.

Présenter la diversité des élevages aux Etats-Unis (Parallèle Est/Ouest) Quels sont les outils actuels et futurs d'aide au management des animaux, en fonction de la taille des troupeaux ? Comment rendre ces outils rentables dans la durée ? La valeur de la DATA tient à la valorisation qu'on est capable d’en faire ? Prospectives : Comment Aurora voit-elle les choses à une échéance de 5 à 10 ans ? Qu'a-t-elle vu aux États-Unis et dans le monde ?

Aurora Villarroël

Le lieu

ESPACE GLENMOR, CARHAIX

Rue Jean Monnet – Kerampuilh, 29 270 Carhaix-Plouguer

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